Buchweizen-Brei mit Milch – lecker und gesund

Buchweizen ist bekannt für seine nützlichen Eigenschaften. Brei, zubereitet aus es in jeder Familie. Aber ich Frage mich, wie ist es in Kombination mit anderen Produkten, wie Milch? Und wie man köstliche Milch-Brei von Buchweizen?

Der Inhalt des Artikels

Die Vorzüge und Nachteile von Buchweizen mit Milch

Von selbst, Buchweizen ist eines der besten diätetischen Produkten. Es hilft zu bewältigen, die mit dem problem des übergewichts, entgiftet den Körper, speichert Sie mit nützlichen Substanzen.

Milch ist die Quelle von calcium, ist es sehr nützlich für Kinder und ältere Menschen, es stärkt die Knochen. Und was passiert, wenn eine Kombination aus diesen beiden Produkten?

Buchweizen-Brei mit Milch hat sowohl seine Befürworter und glühende Gegner. Recht zu existieren haben beide Versionen.

"Milch erhöht die Verwendung von Buchweizen" diese Meinung ist sehr verbreitet. Der Brei wird mehr duftend, zart und schmackhaft. Plus ein Produkt nützlich ist, und die zweite enthält auch viele Vitamine und Mineralien.

Dies deutet darauf hin, dass die Vorteile in einem Produkt wird ergänzt durch andere Eigenschaften. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass übermäßige Mengen von Mineralien können auch negativ auf den Körper.

"Buchweizen und Milch sollten nicht konsumiert werden zusammen" – diese version hat auch ein Recht zu existieren. Die Tatsache, dass Buchweizen ist Reich an Eisen, das wiederum stört die absorption von calcium, enthalten in Milchprodukten. Zusätzlich werden die Enzyme notwendig, digest Körner, nicht geeignet für Milch.

So oft nach dem Essen Buchweizen mit Milch Erfahrung, Magenbeschwerden, Durchfall, Probleme mit der Verdauung. Einige Endokrinologen empfehlen nicht, mischen Sie diese zwei inkompatible Produkt. Buchweizen Essen müssen, getrennt von Fleisch, Salat oder Gemüse. Aber Milch ist besser zu Essen in einer separaten Mahlzeit, beispielsweise das Frühstück oder Mittagessen.

Wie zu Kochen leckeren Buchweizen-Brei

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Bereiten Sie ein köstliches Gericht aus Buchweizengrütze und Milch, die besonderen Fähigkeiten und Kenntnisse erforderlich. Dies ist ein sehr einfaches Gericht, aber für ihn gibt es keinen Rezept. Bevor Sie Gießen Sie Müsli mit Wasser, sicher sein, um eine Schleife, da sonst die PAP wird über den festen Körnern und Trümmern. Für den Geschmack ist es empfehlenswert, die leicht braten Buchweizen, bis das Aussehen von einem angenehmen Geruch.

Buchweizen-Brei mit Milch ist Locker, flüssig, viskos. Alles hängt ab vom Verhältnis der Zutaten und der Methode der Zubereitung.

In jedem Fall benötigen Sie die folgenden Produkte:

  • Salz;
  • Zucker;
  • Buchweizen;
  • Wasser;
  • Milch;
  • cremig. öl.

Der einfachste Weg ist es, vor – Kochen Sie Buchweizen in gesalzenem Wasser. Das Verhältnis von 1 Teil Körner-2-Flüssigkeit. Nachdem gefüllt mit erhitzt oder kalt (optional) Milch dazu, Süßstoff. Sie können Zucker durch Honig ersetzen. Während Vorsicht müssen Menschen, die an diabetes leiden, Allergien und Erkrankungen des Magen-Darm-Trakt.

Ein anderer Weg ist, um eine Mehlsuppe mit Milch, ersetzen Sie die halbe Menge Wasser. Dieses Gericht ist zart, und wenn Sie geschmolzen Milch ist sehr aromatisch. Bevor Sie die Schale auf den Tisch, um ihm ein Bier zu Krupa vollständig absorbieren die Flüssigkeit und Aromen, die weich und wurde sanfter. Gießen Sie die Milch kurz vor dem servieren.

Wenn Sie Gießen Sie Sie in der Pfanne – Müsli um die Flüssigkeit zu absorbieren übermäßig weich wird und zerfällt. Das Ergebnis ist nicht ein Chaos, und jelly.

Buchweizen kann nicht nur Kochen, sondern Kochen Sie andere Wege. Zum Beispiel, können Sie die Grütze in eine Thermoskanne. Für diesen Zweck Buchweizen Bedürfnisse zu sein ausgebreitet auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen. Temperatur bis 180 Grad, die Zeit ist etwa 20 Minuten. Warm Hintern legen Sie in eine Thermoskanne und Gießen Sie kochendes Wasser. Lassen Sie für 20 Minuten. Wenn der Buchweizen wird Aufquellen füllen mit der warmen Milch.

Um eine krümelige Brei, Buchweizen in einem Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser. Sie benötigen, um zu Kochen bei niedrigen Kochen, bis dick. Dann in der Getreide -, legen Sie die weiche butter. Im vorgeheizten Ofen setzen Sie die Pfanne für 15 Minuten zu bringen, den Brei, bis Sie weich sind. Bereit Gießen Sie die portion Müsli mit Milch.

Buchweizen-Brei kann ein viskos. Um dies zu tun, in kochendem Wasser, leicht gesalzen, Gießen Sie die Milch in den ersten. Wenn Sie das Kochen – schlafen Buchweizen. Bei schwacher Hitze Kochen, bis dicker Brei. In den Ofen Kochen, bis Sie weich sind. Vor dem servieren, müssen bewässert werden, den Brei mit zerlassener butter.

Eine weitere interessante Methode ist eine Methode, uprawiania. Um dies zu tun, verwenden Sie eine Tiefe Pfanne oder einen weiten Topf geben. Ursprünglich Buchweizen braten in der Pfanne. Ist es besser, fügen Sie die butter in der Anfangsphase.

Gießen Sie es mit kochendem Wasser mit einer Prise Salz. Ein paar Minuten, der Buchweizen muss Kochen auf dem Feuer. Dann ist es in den Ofen für uprawiania. Zeit – etwa eine halbe bis zwei Stunden. Bereit Brei Gießen Sie die kalte Milch, optional Zucker hinzufügen.

Langsame Herd Rezepte

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Rezept-Buchweizen-Brei, gekocht in der Milch, in eine langsame Herd, nicht wesentlich Verschieden von den traditionellen. Um dies zu tun, erfordert jedoch ein bisschen weniger Zeit. Sie können braten, in den Modus "Backen" für ein paar Minuten. Dann mit Wasser gefüllt, das Salz hinzufügen und setzen Sie den Modus "Buchweizen". Bereit Brei gefüllt mit warmer Milch.

Wenn Sie Kochen zähflüssigen Brei, der mit Wasser mit Milch verdünnen und Gießen Sie in den Anfang, dann im Modus "Milchbrei". Es erfordert eine Menge Zeit mit dem Kochen bei einer niedrigeren Temperatur, damit die paste ist weich, aromatisch und leicht zähflüssig. Dieses Gericht ist sehr wie kleine Kinder.

Molkerei Buchweizen können und Essen müssen, zumindest von Zeit zu Zeit. Just watch out für die Gesundheit. Wenn nicht erleben Unbehagen im Magen oder Darm-Schmerzen, ist es besser, sich zu weigern solche Lebensmittel. In jedem Fall ist es notwendig, zu beobachten, Maßen und nicht zu missbrauchen, selbst gesunde und nahrhafte Produkte.

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