Köstliche Thai-Gerichte – Udon mit Hühnerfleisch und Gemüse

Udon-Nudeln ist ein beliebtes Nahrungsmittel in asiatischen Ländern, die für das Kochen verschiedener Gerichte. Es kann kombiniert werden mit Fleisch, Gemüse und anderen Komponenten, die bewirkt, dass zahlreiche Rezepte.

Der Inhalt des Artikels

Udon mit Huhn und Gemüse – Rezept mit Soja-sauce

Dieses Gericht wird gerne von vielen für seine markanten und würzigen Geschmack, die charakteristisch für die asiatische Küche. Alles vorbereitet ist, einfach und schnell, und die Zutaten ausreichend für 4 Portionen.

Udon mit Hühnerfleisch und Gemüse, zubereitet aus wie eine Reihe von Produkten: 300 g Nudeln, 2 Paprika 675 g Hähnchenfilet, Zwiebeln, Karotten, Petersilie, eine Prise Salz und Pfeffer, 3 Knoblauchzehen, 1 TL gehackten Ingwer, 155 g champignons, 1 El. Löffel weißen Sesam und Austern-sauce, 25 ml öl 40 ml Soja-Soße und Schwänze.

Wir Kochen in dieser Weise:

Köstliche Thai-Gerichte – Udon mit Hühnerfleisch und Gemüse
  1. Huhn waschen, entfernen Sie die Folie und schneiden Sie Sie in Streifen. Waschen Sie das Gemüse und die Pilze und schneiden Sie Sie dann in Streifen;
  2. In der Pfanne, rascality öl und braten Sie die gehackte Ingwer und Knoblauch. Es ist am besten verwendet man einen wok als Pfanne schnell braten, alle verloren, ein minimum von Feuchtigkeit;
  3. Es ist Zeit, setzen Sie das Filet, das gebraten wird, um eine komplette Farbe ändern. Dann fügen Sie die Pilze und braten bei starker Hitze, unter ständigem rühren;
  4. Wenn die ausgewählten Feuchtigkeit verdunsten, fügen Sie die Zwiebeln, Karotten und Paprika. Nach ein paar Minuten, fügen Sie zwei Arten von sauce und Salz und Pfeffer. Mischen Sie alles;
  5. Zu diesem Zeitpunkt sollten Sie setzen, um die Nudeln Kochen, dies wird die Udon in kochendes Wasser. Kochzeit 8-10 min. dann kippen Sie in ein Sieb und Spülen Sie Sie in kaltem Wasser, damit Sie nicht zusammen kleben;
  6. In einer Pfanne Sesam braten für ein paar Minuten und setzen Sie dann Udon und Aufwärmen alle zusammen. Das Gericht ist fertig zum servieren.

Udon mit Rindfleisch und Gemüse

Thai-Küche ist sehr lecker und das Rindfleisch, buchstäblich im Mund schmilzt. Aus der angegebenen Menge der Zutaten ist 6 Portionen. Pikantes Gericht macht eine würzige sauce, so dass für Kinder dieses Rezept ist nicht geeignet.

Kaufen Sie die folgenden Produkte: 2 Portionen Udon-Nudeln, 225 G Rindfleisch, 500 ml Wasser, Karotten, Zwiebel, Paprika, halbe zucchini, Tomaten, 0,5 Glas grüne Erbsen und ein paar Lorbeerblättern. Um die sauce zu machen, sollte: 5 El Tomatenmark, Soja-sauce, 1/2 TL Scharfer Paprika, Salz, Thymian und Pfeffer Mischung.

Schema der Vorbereitung:

Köstliche Thai-Gerichte – Udon mit Hühnerfleisch und Gemüse
  1. Nehmen Sie eine Pfanne, legen Sie das Fleisch und füllen Sie es mit 0,5 Liter Wasser. Setzen Sie auf Feuer und Kochen, in regelmäßigen Abständen das entfernen der Schaum. Setzen Laurel, eine ganze Zwiebel und Kochen Sie über mittlerer Hitze, bis Sie weich sind Fleisch;
  2. Danach entsorgen Sie die Zwiebeln und Rindfleisch in Würfel schneiden. Gemüse säubern und schneiden Sie in mittlere Würfel;
  3. Die Hälfte der fertigen Suppe Gießen Sie in eine große Pfanne und senden Sie das Fleisch, das Gemüse und köcheln lassen, bei schwacher Hitze für eine halbe Stunde. Nach einer Zeit, Gießen Sie die sauce, paste, Salz und Pfeffer. Für Geschmack, fügen Sie einen Zweig Thymian und Rosmarin. Alle gut mischen;
  4. Wenn die Flüssigkeit verdampft ist, eine Menge, dann fügen Sie mehr Brühe, als benötigt wird, um Kochen Sie die Udon. Hinzufügen, wenn die Flüssigkeit zum Kochen kommt, und köcheln lassen, für 5 min., unter ständigem rühren. Dann schalten Sie die Hitze, lassen Sie für 10 Minuten ziehen und servieren.

Udon-Nudeln mit Schweinefleisch und Gemüse Rezept

Dieses Gericht ist nahrhafter, auf Kosten von Schweinefleisch. Das Rezept ist ähnlich dem vorigen, aber die anderen Zutaten sind ausgewählt, die es Ihnen ermöglicht, zu erreichen Originalität. Von den eingereichten Zutaten 4 Portionen.

Für dieses Rezept bereiten Sie die folgenden Produkte: 255 g der vorbereiteten Nudeln, 225 G Schweinefleisch, 155 g Weißkohl, Möhren, Paprika, 65 g Sojasoße, 1 Teelöffel chili-sauce und Essig und 50 g Pflanzenöl.

Schritte der Vorbereitung:

  1. Udon-Nudeln sofort bereit, Sie zu nehmen, die Köchin, und Sie können verwenden Sie die Anweisung mit dem bundle. Fleisch in Streifen schneiden. Vorbereitete Gemüse in Streifen schneiden oder Ringe. In einer separaten Schüssel mischen Sie die zwei Arten von sauce, Essig und Gewürze;
  2. In einer tiefen Pfanne in heißem öl braten Sie das Schweinefleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Dann das Gemüse hinzufügen und braten, dabei gelegentlich umrühren. Es bleibt nur zu Gießen Sie den vorbereiteten Soße und bringen Sie die Schüssel, bis bereit.

Wie zu Kochen Udon mit Hühnerfleisch teriyaki zu Hause?

Eine andere version der Schale, die verwendet zusätzliche Inhaltsstoffe, macht die Schale original. Wollen behandeln Sie Ihre Familie und Gäste eine ungewöhnliche Gericht, dann verwenden Sie dieses Rezept Kochen und Udon. Aus den dargestellten Produkte werden 3 Portionen.

Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse, zubereitet von solchen Produkten: 0,5 kg Huhn, Bulgarisch Pfeffer, rot, 75 g Karotten, 100 g mini-mais, 250 g Nudeln, 30 G Lauch-und Frühlingszwiebeln, 150 ml teriyaki-sauce, 50 g Dosen mais, 10 g Sesam und 50 ml Soja-sauce.

Alles vorbereiten so:

Köstliche Thai-Gerichte – Udon mit Hühnerfleisch und Gemüse
  1. Zuerst Zerstöre die Hühner, die seine Würfel schneiden und dann unter rühren braten bei starker Hitze, bis Sie Goldbraun sind. Schälen Sie die Karotten und Paprika in Streifen schneiden. Maiskolben in Stücke schneiden, dann braten Sie separat, bis das Aussehen von einem schönen Braun;
  2. Wenn das Huhn gebräunt ist, fügen Sie die sauce, rühren Sie und senken Sie das Feuer. Weiter braten, dabei gelegentlich umrühren. Das Gemüse hinzufügen und weiter Kochen;
  3. Udon Nudeln sollten gekocht werden, gemäß den Anweisungen, und senden Sie dann in die Pfanne zu den anderen Zutaten. Es gibt 2 Arten von mais, gehackten Lauch und Frühlingszwiebeln. Probieren Sie es aus und wenn gewünscht, fügen Sie mehr sauce. Vor dem servieren Udon-Nudeln mit Gemüse bestreut mit Sesam Samen.

Jetzt in Ihrem Arsenal ist eine weitere original-Gericht mit Huhn. Kochen Sie die Udon-Nudeln für Ihre Familie und Gäste, glauben Sie mir, dieses Gericht wird nicht lassen niemanden gleichgültig.

By the way, können Sie die Rezepte nach Ihrem Geschmack durch Zugabe von anderem Gemüse, wie in jedem Fall, das Gericht wird sich herausstellen, köstlich. Anstelle von Fleisch verwenden, können Sie Meeresfrüchte. Im Allgemeinen, experiment auf die Gesundheit.

UDON mit Shiitake und Hackfleisch – einfaches asiatisches Nudel-Rezept – auch vegetarisch möglich