Wie zu Kochen von Fleisch in Französisch: Schritt-für-Schritt-Rezepte

Fleisch in Französisch vor langer Zeit wurde das signature dish, die auf den Tischen zusammen mit Olivier, Borschtsch oder Piroggen. Aber trotz dieser, einige Hausfrauen haben nicht gelernt, es mit glitter zu Kochen. Setzen Sie die Zutaten in den Ofen ist nicht genug für das Gericht, das saftig, weich und Schmelzen im Mund. Es gibt mehrere Optionen für das Kochen von Fleisch in Französisch mit Tomaten, die wird Ihnen sagen, mehr.

Der Inhalt des Artikels

Klassische französische Fleisch mit Tomaten

Zutaten:

Wie zu Kochen von Fleisch in Französisch: Schritt-für-Schritt-Rezepte
  • Schweinefleisch oder Rindfleisch (6 Scheiben Dicke 1 cm);
  • saftige Tomaten (3 große Stücke);
  • weiße Zwiebel – 1 Stück;
  • 150 Gramm solid Käse;
  • mayonnaise (100 g);
  • Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack und ganz nach Ihrem Geschmack.

Phasen der Vorbereitung:

  1. Bereiten Sie zuerst die Rind-oder Schweinefleisch. Um dies zu tun, schneiden Sie das Fleisch in portion Stücke (wie schon gesagt wurde – ca 6 Stück). Legen Sie jedes Stück in eine Plastiktüte und beats, als auf die Koteletts. Die Dicke jedes Stück sollte bis zu 1 cm.
  2. Nehmen Sie die Zwiebel und schneiden Sie Ihre Ringe.
  3. Tomaten sind auch gezielt in Ringe schneiden.
  4. Alles Käse grob gerieben auf einer reibe.
  5. Fleisch gekleidet, mit Gewürzen, Salz und Pfeffer und decken beide Seiten mit mayonnaise. Verbreiten Sie auf ein Backblech.
  6. Oben auf dem Fleisch verteilen, die Zwiebel-und top-Zwiebel-Tomaten.
  7. Tomaten decken mit mayonnaise, und fügen Sie alle der Käse auf der Oberseite.
  8. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen für eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180-190.

Das Gericht wird am besten heiß sofort. Nicht nur eine Menge der Portionen für ein paar Tage. Dann werden Sie immer das Essen, weiches und saftiges Fleisch in Französisch mit Tomaten und Käse.

Französische Fleisch mit Kartoffeln und Tomaten

Wenn Sie nicht wollen, um zu Kochen Fleisch, und dann separat bereiten Sie eine Beilage, also einen Ausweg aus dieser situation. Wir bieten Ihnen, um zu Kochen ein komplettes Abendessen, die bitte nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder.

Zutaten:

  • 1 kg Schweinefleisch (oder anderes Fleisch);
  • 4-5 mittelgroße Kartoffeln;
  • 1 Zwiebel;
  • 3 mittlere Tomaten;
  • 200 Gramm Käse;
  • Salz, Pfeffer und Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Zubereitung:

Wie zu Kochen von Fleisch in Französisch: Schritt-für-Schritt-Rezepte
  1. Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie Sie in Ringe. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Legen Sie es auf den Boden einer großen Auflaufform.
  2. Zwiebeln in Ringe schneiden und auf der Oberseite der Kartoffeln.
  3. Schweinefleisch in kleine Stücke schneiden (Würfel). Braten Sie in einer Pfanne, bis Sie Goldbraun sind. Es ist wünschenswert, zu tun, ohne Zugabe von Pflanzenöl (in der Bratpfanne mit non-stick Beschichtung).
  4. Verbreiten Sie das Fleisch auf der Oberseite der Zwiebel.
  5. Auf die Oberseite legen, Tomaten in Scheiben geschnitten.
  6. Geriebenen Käse bedeckt die gesamte Pfanne.
  7. Setzen Sie die Pfanne in den Ofen für etwa 40 Minuten. Setzen Sie um 180 Grad (wenn der Backofen macht, die Sie haben, ist klein, können Sie legte und 200).

Fleisch in Französisch in multivarka

Gericht nicht nur im Ofen, sondern auch in der slow cooker. Diese Methode erfordert weniger Aufwand, da Sie nicht haben, um zu überwachen den Grad der Bereitschaft. Das Rezept kann ergänzt werden mit Pilzen, zucchini und anderes Gemüse nach Geschmack.

Zutaten:

  • 500 g Fruchtfleisch von Schweine-oder Rindfleisch;
  • Kartoffeln – 3 Stk.;
  • 2 Zwiebeln mittlerer Größe;
  • 300 Gramm Pilze;
  • 1 mittelgroße zucchini;
  • 5 Esslöffel saure Sahne;
  • 3 mittlere Tomaten;
  • 2 Knoblauchzehen;
  • Gewürze, Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie zu Kochen:

Wie zu Kochen von Fleisch in Französisch: Schritt-für-Schritt-Rezepte
  1. Spülen Sie Schweinefleisch oder Rindfleisch und schneiden Sie die sehnen und Fett. Schneiden Sie dünne Scheiben und stellen Sie sicher, Sie abzuwehren.
  2. In die Schüssel multivarki fügen Sie eine kleine Menge von Pflanzenöl und setzen Sie auf der Unterseite wieder gewürzt mit Fleisch Gewürze.
  3. Schneiden Sie Zwiebel in Ringe oder halb-Ringe (wie Sie bevorzugen) und verteilt über das Fleisch.
  4. Kartoffeln in dünne Ringe schneiden. Es mit Salz und Pfeffer bestreuen und gekleidet mit saurer Sahne. Auf ihn auspressen 2 Knoblauchzehen.
  5. Schließen Sie die langsame Herd und stellen Sie den Modus "Backen" für 40 Minuten.
  6. Während der slow cooker Köche engagiert in der Herstellung von anderen Produkten.
  7. Pilze und zucchini schneiden Sie in kleine Quadrate und lege Sie in die Pfanne zum braten. Braten, bis der Geruch und Goldbraun sind. Die gesamte Mischung ist auch leicht Saison mit Salz und Gewürzen.
  8. 15 Minuten vor dem Ende das Programm "Backen" in die slow cooker, fügen Sie in die Pilze und die zucchini und die Ausbreitung auf der Oberseite Tomaten in Scheiben geschnitten.
  9. Alle füllen mit geriebenem Käse und lassen für 15 Minuten vor dem Ende des Programms.

Das Gericht war bereit, multivarka Sie warnen. Sanft zu verbreiten, auf einem Teller anrichten und am Tisch serviert. Wenn Sie nicht Vorhaben, zu Essen, setzen multivarku Modus "Heizung", und zum Abendessen haben Sie eine warme und saftige Fleisch in Französisch mit Pilzen und Tomaten. Das Rezept ist sehr erschwinglich und erfordern nicht viel Aufwand.

Französische Fleisch in den Töpfen

Sicherlich haben Sie ein Haus finden Sie Keramik-Töpfe, die nicht beteiligt waren an der Vorbereitung der Mahlzeiten. Köstliche Fleisch in Französisch gekocht kann sich auch in solche Töpfe. Das aroma von diesem Gericht gehört werden, die weit über das Haus. Ein einfaches Rezept bitte auch diejenigen, die nicht gerne Kochen.

Zutaten:

  • 500 Gramm Schweinefleisch;
  • 1 kg Kartoffeln;
  • 2 mittelgroße Tomaten;
  • 3-4 mittelgroße Zwiebeln;
  • 500 Gramm Pilze;
  • 300 Gramm Hartkäse;
  • Sonnenblumenöl (6 El);
  • 1 Esslöffel Senf und Honig;
  • 100 Gramm mayonnaise;
  • Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.

Die Reihenfolge der Vorbereitung:

Wie zu Kochen von Fleisch in Französisch: Schritt-für-Schritt-Rezepte
  1. Die Zwiebel fein hacken und Pilze. In einer Pfanne anbraten, mit Senf und Honig.
  2. Schweinefleisch waschen und in kleine Stücke schneiden (wie heiß).
  3. Kartoffeln säubern und in Streifen schneiden oder würfeln.
  4. Tomaten ebenfalls fein hacken (am besten in kleine Viertel).
  5. In einer großen Schüssel legen Sie Fleisch, Kartoffeln, Tomaten und Pilze mit Zwiebeln. Alles gründlich mischen, mit mayonnaise, und fügen Sie nach Ihrem Geschmack Gewürze und Salz.
  6. Die drei Käse auf einer groben reibe.
  7. Die gesamte Mischung stellen Sie die Töpfe auf der Oberseite bestreichen und Käse. 1 Stunde Backen bei 200 Grad.

Französische Fleisch in einem Topf ähnelt jedermanns Lieblings braten. Das ist, warum es wird Appell an alle Mitglieder der Familie. Es ist bemerkenswert, dass es wird genügen auch jene Menschen, die nicht wirklich wie Pilze aus dem Boden. Und das alles, weil das Gericht Sie sind fast nicht zu hören, wie Sie die Pilze werden zuerst gebraten und dann gebacken.

Nützliche Tipps

Für französische Fleisch-Sie haben sich auf der höchsten Ebene, nur stick mit dem Rezept ist nicht genug.

Müssen wissen, ein paar Geheimnisse, die Ihnen helfen werden Sie ein echter Profi in die Vorbereitung dieses Gericht:

  • Wenn Sie Fleisch Backen in den Ofen, darauf zu achten, daß die Kruste. Wenn es zu zarumyanyatsya, decken die form mit Folie. So vermeiden Sie verbrennen die oberste Schicht der Käse.
  • In der Abwehr die wenig Fleisch, wer reinigen will die ganze Küche von Spritzern. Um dies zu tun, einfach decken Sie das Fleisch mit einer Plastiktüte.
  • Wenn Sie möchten, um mehr saftiges Fleisch, Gemüse Füllung, können Sie fügen Sie ein wenig Fleisch. Französische Fleisch in Kombination mit Rind ist fantastisch.

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