Wie schneiden Sie Karotten-sticks

Die Karotten in der Vorbereitung von vielen Speisen. Es bereichert den Geschmack, hilft zu öffnen, bis die anderen Zutaten. Oft Rezepte vorschlagen, um schneiden Sie die Wurzel in Streifen schneiden. Diese Methode ermöglicht es Ihnen, um die meisten Saft, während die Aufrechterhaltung der Struktur des Gemüses.

Wie schneiden Sie Karotten-sticks

Stroh eignet sich nicht nur für Gerichte, Wärme-Behandlung Produkte, aber auch für Salate, wo die Möhren legen raw-snacks (in Koreanisch). Darüber hinaus führt eine Dekorative Funktion.

Kinder nicht gerne Gemüse Essen. Also in der Herstellung von baby-food-Streifen von Karotten kann Teil eines Musters erstellt auf der Platte. Oft wirkt es wie ein sonnenstrahl, Beine, Griffe, lustige Tiere erstellt, zum Beispiel für Kartoffelpüree.

Ein Gericht wie ein Pilaw ist, ist es unmöglich zu Kochen, ohne Karotten. Erfahrene Köche wissen, dass der Geschmack hängt von der Methode der schneiden das Gemüse. Usbekische Pilaw gekocht mit Möhren, auf jeden Fall Strohhäcksel manuell, nicht einfach mit der reibe. Und niemanden interessiert, wie schneiden, Möhren und Rosinen, Fachleute vermuten nur die Möglichkeit der Aktenvernichtung.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie schön und einfach hacken das Gemüse in Streifen schneiden.

Der Inhalt des Artikels

Wie lange Streifen von Karotte?

Langes Stroh ist die beliebteste Art des Schneidens. Es gibt zwei Optionen für die Vorbereitung.

Option # 1

Um dies zu erleichtern, ein Messer, die Sie benötigen, zu schärfen. Karotten sind pre-gewaschen und gereinigt von der Haut. Dann das Gemüse (wenn zu lang) geschnitten in der Hälfte. Dann werden die Hälften schneiden Sie entlang der Dicke der Schichten ist in der Regel von 2 bis 4 mm. Und Sie sind bereits linkouts über die gesamte Länge der Streifen. Diese kann getan werden, entweder mit jedem einzeln, und schneiden Sie mehrere Lagen auf einmal, legen Sie Sie zusammen. Diese option ist ideal für snacks, Koreanisch, wenn Sie einen Strohhalm, um eine sehr dünne.

Option # 2

Beratung durch den chef

Wie schneiden Sie Karotten-sticks

Erfahrene Köche, mit einem Fokus auf die Schönheit und Sauberkeit der Strohhalm, verwenden Sie die folgende Methode der Zerkleinerung: säubern Sie das Gemüse wird geschält mit einem speziellen Messer, und dann werden Sie sofort geben die Karotten, die es ziehen und "entfernen" von Schicht zu Schicht.

Es stellt sich heraus, dass so etwas wie Blütenblätter. Sie müssen drehen Sie die bundle -, ist es anschließend schneiden Sie mit einem Messer – es stellt sich eine schöne Strohhalme, aber für snacks im koreanischen in der Regel stellt sich heraus, zu dick.

Wie man kurze Streifen von Karotte?

Kurz zu machen-sticks (z.B. für Salate), die einfachste Art zu schneiden:

Das Gemüse wird gereinigt und von der Schale, schneiden Sie in Scheiben mit einer Dicke von 1-3 mm. legen Sie ein Paar Scheiben auf der jeweils anderen und schneiden Sie Sie – kurze Strohhalme.

Andere Methoden der schneiden

Viele haben bereits entdeckt die Bequemlichkeit der spezielle Werkzeuge für das schneiden von Gemüse – Form-Messer für Container, ausgestattet mit einem cutting-Beschichtung. Sie machen es einfacher, auf Hausfrauen, drehen Fleisch in schöne Essen. Diese Geräte sind verkauft, alle hardware-Abteilungen der Geschäfte in die Märkte.

Geraspelte Möhren geschnitten werden können und mit Z-förmigen Messer. Es ist ähnlich der, schneiden Sie die Schale, aber zusätzlich ausgestattet mit Schneide-Zähne. Das Gemüse wird geschnitten entlang der Platten, gestapelt und Ende Platten beginnen, halten Sie das Messer von oben nach unten.

Es ist der bequemste Weg, in dünne Scheiben schneiden die Karotten in Streifen schneiden. Seien Sie sehr vorsichtig, langen locken, perfekt für snacks in Koreanisch. Das einzige, was – die Messer müssen sich daran gewöhnen, und verwenden Sie es mit Vorsicht, um Verletzungen zu vermeiden.

Wie schneiden Sie Karotten-sticks

Beliebte spezielle Geräte, die können, treffen sich die Schwimmer, die eingebauten Messer für das schneiden von Streifen für koreanische Karotte. Diese Küche Wunder und eine Tüte Gewürze Kochen kann, ein toller Aperitif für jede Tabelle für eine Stunde. Karotten in Koreanisch mariniertes sehr schnell, wie das Rezept beinhaltet das hinzufügen von Essig.

In einigen modernen Modellen der Schleifer hat ein spezielles Messer zum hacken bereiten Sie snacks in Koreanisch. In diesem Fall werden alle Schnitte dauert etwa eine halbe minute.

Wie zu hacken, die Karotten in Würfel schneiden?

Das Stroh wird helfen, vereinfachen das schneiden der Karotten in kleine Würfel schneiden. Für diesen Boden, es ist also ein Gemüse legen zusammen und schneiden Sie in solchen Stozhkov fein erhalten praktische Würfel.

Um Sie größer machen, dass die nächste Methode: Karotten schneiden, die dicken Schichten, Sie sind unterteilt entlang 2-3 mal (je nach Durchmesser des Wurzel), dann schneiden Sie die Blöcke aus dem Ende. Diese option ist ideal für unerfahrene Köche, die noch nicht gemeistert, die speziell für diese Messer, reiben und Behälter.

Warum für jedes Gericht braucht seine eigene Art zu schneiden?

Zu betonen, die den Geschmack der anderen Zutaten während des Kochens, oder die Betonung liegt auf dem Karottensaft oder auf seine Struktur. Je kleiner die gehackte Gemüse, die mehr Saft bekommt es in die Schüssel. Aber, zum Beispiel, in einem Eintopf, im Gegenteil, der Schwerpunkt liegt auf der Struktur von Karotten und andere Wurzelgemüse, also entschieden Sie sich zu Schnitt größer. Snack in der koreanischen Struktur erhalten bleibt, aufgrund der Länge des Strohs.

Was die Methode des slicing Karotten perfekt für Aspik?

Wie schneiden Sie Karotten-sticks

Oft kommt es auf den Geschmack derer, die das Gelee kocht. Einige mögen nicht den Geschmack der gekochten Möhren in die Schüssel, so, bevor Sie Gießen Sie Sie in die Teller, das Gemüse zu verbreiten. Andere machen aus Karotten Dekoration von Gelee. In diesem Fall ist es notwendig, richtig zu Kochen, so dass es transparent ist, und drehen Sie dann das Gericht, so dass die Karotten bleiben an der Spitze. Um es zu schneiden, in diesem Fall müssen Sie die folgende Methode:

Das geschälte Gemüse wird zerkleinert Scheiben bei 3 mm., dann jeden Kreis ein paar mal, müssen Sie schneiden Sie ein Dreieck aus der Mitte an den Rand mit einem Messer. Also es stellt sich heraus so etwas wie eine Blume. Diese Blumen, die, einmal an der Spitze des fertigen Gericht, perfekt dekorieren. Ergänzung der Zusammensetzung möglich ist, mit einem Zweig frischen Kräutern.

Eine weitere gute Möglichkeit, slicing Karotten für Deko – Schleifen Scheiben Diagonal, Dünn (wie der in Scheiben geschnittenen Wurst).

Vorbereiten von Karotten für einen snack in Koreanisch?

Wenn Sie manuell nicht leisten können, dünne Streifen, und die Geräte haben nur eine regelmäßige reibe, nicht die slicing für die Karotten in Koreanisch, erhalten Sie die folgende Weise: die Karotten werden sollte, gerieben auf der großen Seite, aber halten sollte es nicht zu Ende, und entlang der Zähne der reibe ging die gesamte Länge des Gemüses. So erhalten Sie eine lange Stroh, geeignet für die Herstellung von snacks in Koreanisch.

Um die Aufgabe zu vereinfachen

Viele Supermärkte verkaufen Pakete mit fertigen Karotten, gehackte julienne. Es ist versiegelt durch Vakuum-Methode, so lange aufrechterhalten kann, seine frische. Selbst wenn der Besitzer hat nicht benutzt das Paket platziert ist, in den Gefrierschrank, wo es wartet auf seine Stunde. Durch die Möglichkeit, auch ohne spezielle Verpackung Karotte-Shops sowie in den Bedingungen der niedrigen Temperaturen und nicht zu verlieren Ihre Struktur, wie es geschieht mit Gurke oder zucchini. Es wird Häufig verwendet für die Herstellung von snacks in Koreanisch.

So, das schneiden der Möhren manuell, ich sollte einen kleinen Vorrat, legt es in den Gefrierschrank, so das nächste mal war es nicht notwendig, Sie zu zerschneiden, in den neuen.

Tipps für Anfänger

Wie schneiden Sie Karotten-sticks
  • No. 1. Das Messer muss sehr scharf sein, sonst ist es nicht ganz ordentlich Strohhalme, aber alle VORRICHTUNGEN müssen, um die Sicherheitsbestimmungen zu erfüllen.
  • No. 2. Karotten sollten nicht träge, sonst ein gutes Stroh wird nicht funktionieren.
  • No. 3. Zu erreichen ist das Stroh ist von mittlerer Länge, die Sie haben zu schneiden Sie das Gemüse quer und schneiden Sie dann in Schichten (aber dies ist nicht geeignet für Karotten in Koreanisch).
  • No. 4. Die Praxis zeigt, das dünnere geschafft, Zerkleinern das Stroh, desto mehr köstliche Gericht.
  • No. 5. Mit der Methode empfohlen durch den Küchenchef (wie oben beschrieben), können Sie sofort die Stäbchen ein wenig Gemüse mit Karotten, zum Beispiel, Gurken -, Rüben. Es sieht sehr beeindruckend und farbenfroh – geeignet bei der Vorbereitung auf das Kind.

Deshalb, um richtig zu hacken, die Karotten in Streifen schneiden, brauchen nicht viel Aufwand. Dies kann entweder manuell oder mit Hilfe von speziellen Geräten, die verkaufen in den Abteilungen mit den Gerichten.

Erfolgreich geschnittene Gemüse spielen eine wichtige Rolle in der Geschmack der fertigen Speise und dekorieren. Mit der Hilfe von diesem schneiden Sie anrufen können intteres zu Gemüse in Kinder.