Master ein neues Gericht auf der Speisekarte – verschwendet werdend, gulchehra bin

Verschwendet werdend, gulchehra bin ist ein warmes Gericht, das bereit ist, auf der Grundlage von Huhn und sauerrahm. Erstellen Geschmack verwenden, Gewürze und Knoblauch. Diese Schale kann eine tolle Ergänzung zu verschiedenen Beilagen, wie Kartoffelbrei oder Nudeln. Köche empfehle jedem, um zu versuchen, um zu Kochen dieses Gericht in meiner Küche.

Der Inhalt des Artikels

Gulchekhra classic

Lassen Sie uns beginnen, wie Sie sagen, mit der Basis, d.h. mit einem sehr einfachen Rezept, dass nicht mit zusätzlichen Zutaten. Aus dieser Anzahl der Produkte, die Sie kann Kochen, 4 Portionen.

Für das Kochen dieses Rezept sollten Sie: 1 kg Huhn, 425 g saure Sahne, große Zwiebel, 55 g butter, Knoblauchzehe, 30 g Mehl und 0,5 Esslöffel Salz, Kräuter und Gewürze.

Wir Kochen:

Master ein neues Gericht auf der Speisekarte – verschwendet werdend, gulchehra bin
  1. Sie können verschiedene Stücke von Geflügel, in jedem Fall, das Gericht wird sich herausstellen, lecker und saftig, auch wenn Sie Filet. Waschen Sie das Fleisch, entfernen Sie das Fett und andere unnötige Teile, und dann schicken Sie es an den Topf;
  2. In einer separaten Schüssel mischen Sie die saure Sahne mit den vorbereiteten 500 ml abgekochtes Wasser. Mischen Sie alles und senden Sie die sauce auf den Vogel. Setzen Sie alles auf einem kleinen Feuer und Kochen für eine halbe Stunde. Wenn Sie mit den alten chicken oder sich nicht sicher sind, Ihre Qualität, dann besser bringen Sie es zum Kochen, abtropfen lassen die Brühe;
  3. Geschälte Zwiebel hacken und in heißem öl braten, bis die übernahme von Golden. Knoblauch hacken oder überspringen durch die Stampfer;
  4. Aus der Pfanne, wo das Huhn zubereitet, Gießen Sie 0,5 Glas Brühe und lassen es abkühlen. Dann fügen Sie das Mehl und Salz. Gut mischen, um Klumpen zu vermeiden, und dann Gießen Sie die sauce zusammen mit den Zwiebeln auf das Fleisch und Kochen, bis Sie weich sind. Vor dem Ende der Wärmebehandlung setzen Sie den Knoblauch, Gewürze und gehackten grünen.

Gulchekhra in eine langsame Herd

Heute, viele bevorzugen, Kochen Sie es in eine langsame Herd, weil diese Technik ermöglicht es in kurzer Zeit zu Kochen eine leckere und sehr schmackhafte Gericht. Aufgrund der Tatsache, dass das Gericht gekocht wird unter abgedichteten Deckel, es ist sehr aromatisch.

Dieses Rezept enthält folgende Zutaten: 800 g Filet, 130 g Zwiebeln 180 g Dicke Sahne, 25 ml Pflanzenöl 4 Knoblauchzehen, einer Prise Muskat, die Gewürze, Salz und Pfeffer.

Gehen Sie folgendermaßen vor:

  1. Vorbereitet Filet, sauber aus den Filmen und trocken, und dann schneiden Sie es in Stücke portioniert. Die Schüssel Fett mit öl und dem Fleisch gibt. In einem slow cooker, wählen Sie den Modus "Backen" oder "Braten" und Kochen für 10 min. Während dieser Zeit, die Stücke sollten gemischt werden, so dass Sie gebräunt auf beiden Seiten;
  2. Die geschälte Zwiebel hacken und senden Sie in einer Schüssel multivarki, weiter braten, für 7 Minuten, Fügen Sie Salz und alle Gewürze. Rühren und den Knoblauch müssen Sie zunächst fein gehackt;
  3. Mischen Sie in eine langsame Herd und wählen Sie den Modus "Schmoren". Kochen für eine halbe Stunde.

Gulchekhra Rezept in eine langsame Herd mit sauce

Damit das Gericht noch würziger und ursprünglicher, die Sie verwenden können, adjika, und ist geeignet sowohl für zu Hause und im laden gekauften snack. Kochen wird auch die slow cooker.

Zur Vorbereitung dieses Rezept: 1 kg Huhn, große Zwiebel, 3 El adjika, 125 g saure Sahne, 5 Knoblauchzehen, 1 Esslöffel Zitronensaft, einem Bund Petersilie und die Gewürze, Salz und Pfeffer.

Die Regelung des Kochens:

Master ein neues Gericht auf der Speisekarte – verschwendet werdend, gulchehra bin
  1. Bereiten Sie den Vogel durch entfernen der Haut, Membran und Fett, und dann schneiden Sie Ihre Stücke von mittlerer Größe. Die geschälte Zwiebel schneiden Sie in halbe Ringe;
  2. In die Schüssel geben multivarki setzen Sie die Zwiebeln und streuen Sie mit Zitronensaft. Streuen Sie das Huhn mit Salz und Gewürzen aus und senden Sie es ebenfalls in die Schüssel geben. Gießen Sie oben auf die sauce;
  3. Wählen Sie in multivarka-Modus "Gebäck", und die install-Zeit 40 min. Grünen waschen, trocknen und fein hacken. Knoblauch überspringen durch die Stampfer und fügen Sie die saure Sahne zusammen mit der Petersilie;
  4. Schalten multivarku Modus "Abschrecken"durch drehen des timer auf 20 min. Nachdem das signal das Gericht ist fertig, Sie können servieren es auf den Tisch.

Gulchekhra georgischen Noten

Um den Geschmack zu verbessern und geben dem Gericht Originalität, schlagen wir vor, die beliebte Georgien spice – Khmeli-suneli. Eingereichten Produkte werden ausreichend für 4 Portionen.

Dieses Rezept ist Teil der Liste: ein paar Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 55 ml Milch, 130 g saure Sahne, 1/3 Teelöffel Kreuzkümmel, 0.5 Teelöffel Hopfen-suneli, 5 g Zucker, 15 g Mehl, 425 Gramm Huhn, Kräuter, Salz und Pfeffer.

Schema der Vorbereitung:

  1. Huhn in kleine Stücke schneiden und die geschälte Zwiebel schneiden Sie in halbe Ringe. Zunächst in heißem öl braten die Zwiebel, bis Sie Braun sind;
  2. Getrennt, bis es wird Braun werden, bringen Fleisch. In der Milch das Mehl und rühren, um Klumpen zu vermeiden. An den Vogel senden, Milch, saure Sahne und Wasser. Fügen Sie Salz, Zucker und Gewürze. Alles mischen und köcheln lassen, für 5 min.;
  3. Es bleibt nur zu setzen, die Zwiebeln zugeben und weiter köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist, dabei gelegentlich umrühren. Am Ende des Kochens, setzen Sie den gehackten Knoblauch und die gehackte Petersilie.

Rezept Gulchekhra in den Ofen

Dieses leckere Gericht wird zart und saftig, gekocht werden kann in den Ofen. Durch den Käse können Sie bekommen eine schöne Kruste.

Für dieses Rezept Gulchekhra vorbereiten sollten: 1 kg Filet, 425 g Champignons, 300 ml Sahne, 125 ml Sahne, ei, 15 g Mehl, eine Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 125 Gramm Käse, Kräuter, öl, Salz und Gewürze.

Schritte der Vorbereitung:

Master ein neues Gericht auf der Speisekarte – verschwendet werdend, gulchehra bin
  1. Filet waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und dann Rollen Sie in die Gewürze und lassen Sie es für 25 min. die Gereinigten Pilze in Stücke schneiden. In einer Pfanne das öl und braten Sie das Fleisch für 20 Minuten, dann übertragen Sie den Vogel auf eine Platte, und auf der gleichen öl erhitzen, die Pilze und gehackte Zwiebeln;
  2. Um die sauce zu machen, kombinieren Sie die saure Sahne mit der Sahne und das Mehl hinzufügen. Rühren, um Klumpen zu vermeiden. Hinzufügen ging durch die Presse Knoblauch, gehackte Kräuter und ei;
  3. In eine Tiefe form oder ein Topf-Filet, Champignons und Zwiebeln. Gießen Sie sauce und setzen in den Ofen für 25 min. Backen bei 180 Grad. Nach einer Zeit, entfernen Sie die Schale, streuen Sie geriebenem Käse und Platz im Ofen für weitere 10 min.

Wählen Sie ein beliebiges Rezept Gulchekhra zu überraschen und bitte Ihre Familie und Gäste eine köstliche Mahlzeit. Es wird gekocht, in kürzester Zeit wird helfen, wenn die Zeit etwas zu schaffen, das mehr und mehr globalisiert, ist einfach nicht genug.

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