Fleischbällchen aus Huhn, Rindfleisch: Methoden des Kochens lecker, saftig und duftend Gerichte

Hühnerfleisch ist eine Ernährung, in Verbindung mit, als ihm die Aufmerksamkeit mehr und mehr Menschen versuchen, richtig zu Essen. Aus es eine Vielzahl von Gerichten vorzubereiten. Eine Menge von beliebten Fleischbällchen aus Huhn, Fleisch, welches gekocht und gegessen, in vielen Ländern der Welt.

Funktion von Lebensmitteln ist, dass für seine Zubereitung verwenden Sie immer zusätzliche Komponenten zusätzlich zu den Fleisch. Dies können Reis, Gemüse und sogar Brot.

Jede nation, außerdem, jede Frau kennt ein besonderes Rezept zu Kochen dieses Gericht, das hinzufügen der verschiedenen Zutaten macht es mehr aromatisch und saftig.

Der Inhalt des Artikels

Ein klassisches Rezept

Sie sind viele, da diese Garmethode ist einfach zu implementieren, Bedarf es eines minimalen Satz von Produkten.

Vorbereiten classic Huhn Frikadellen, die Sie möchten, um die Produkte zu erhalten:

  • Filet – 1 PC.;
  • Karotte – 1 PC.;
  • Gewürze;
  • Zwiebeln – 2 Stk.;
  • Rice – Cup;
  • Pflanzliches öl.

Vorbereiten:

Fleischbällchen aus Huhn, Rindfleisch: Methoden des Kochens lecker, saftig und duftend Gerichte
  1. Füllen Sie mit Wasser gereinigt Reis, nehmen diese Zutaten zu gleichen teilen. Senden Sie die Mischung in den Eintopf, so dass eine langsame Feuer. Kochen, bis das Wasser aus dem tank komplett verdampft ist. In dieser Funktion decken müssen, und das mischen der Körner ist nicht notwendig.
  2. Jetzt für die Herstellung von Frikadellen mit Reis mein Filet, teilen Sie Sie in Stücke und mahlen Sie das Fleisch durch einen Fleischwolf.
  3. 1 Zwiebel waschen, Schreddern durch einen Mixer oder Schleifer, kombinieren mit Fleisch.
  4. Kalten gekochten Reis zu der Mischung Hinzugefügt werden, legen Sie die Gewürze gründlich mischen, Komponenten.
  5. Auf einem erhitzten Pfanne die Frikadellen. Sie müssen zu Formen Sie zu Kugeln und pre-Benetzung der Hände mit Wasser.
  6. Braten Sie bis Sie Goldbraun sind, der sollte auf allen Seiten. Bereit gemachte Kuchen in einen Topf setzen, mit Wasser füllen.
  7. Nun die Fleischbällchen aus Huhn Fleisch, das wir Kochen mit Reis auf das klassische Rezept, die Sie brauchen, um aus. Für diese zweite Zwiebel und die Möhren waschen, reinigen, Schleifen, die durch die zweite Schwimmer, der erste ein Messer und passeruem in Pflanzenöl.
  8. Die daraus resultierende dressing in einen Topf setzen, wo die Schüssel kann gedünstet, setzen Sie ein Lorbeerblatt und andere Gewürze nach Geschmack
  9. Köcheln Sie die Schüssel für etwa eine halbe Stunde, am Anfang einen langsamen Feuer.

In Tomatensauce

Dieses Rezept ist auch sehr beliebt. Wenn Sie diese Methode verwenden, die Frikadellen von Hühnerfleisch Hackfleisch, gekocht in Tomatensauce, zu zart, weich.

Produkte:

  • Hackfleisch Huhn – 1 kg;
  • Karotten – 2 Stk.;
  • Mehl – 2 Esslöffel;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Rice – Cup;
  • Rohe ei – 1 Stk.;
  • Greens;
  • Gewürze;
  • Tomaten paste – 50 g.

Vorbereiten:

Fleischbällchen aus Huhn, Rindfleisch: Methoden des Kochens lecker, saftig und duftend Gerichte
  1. Um zu starten, zu tun, Reis. Spread-Müsli in der Pfanne, kochendes Wasser hinzufügen, so dass es vollständig bedeckt ist Sie, setzen Sie die Mischung auf dem Herd, macht ein kleines Feuer. Während des Kochens wird das Wasser absorbieren, und wenn die anfängliche Menge der Flüssigkeit ist nicht genug, Sie benötigen, um mehr hinzuzufügen. Im Ergebnis bringen Sie den Reis, bis fast gekocht. Des weiteren sollte abtropfen in ein Sieb geben und abkühlen lassen.
  2. Nun, für die Herstellung von Fleischbällchen in Tomaten sauce schlagen Sie das ei, fügen Sie das Hackfleisch, das auch den abgekühlten Reis, gründlich mischen Masse.
  3. Gestalten Sie die Frikadellen, braten.
  4. Waschen und schälen Sie die Karotten mit den Zwiebeln, Schleifen Sie.
  5. Hitze in einem separaten Behälter das öl, legen Sie es in das Mehl, umrühren Sie gut, um Klumpen zu vermeiden. Braten Sie das Mehl, bis Sie eine goldene Farbe.
  6. Jetzt für das Kochen der Gerichte in Tomaten-sauce das Mehl, fügen Sie die Zwiebeln, der Letzte braten, bis transparent, dann setzen Sie die Karotten, weiter braten, bis die Gemüse weich sind.
  7. Hinzugefügt sehr-paste, Gewürze und ein Glas Wasser, lassen Sie die sauce zu Kochen.
  8. Alle Komponenten der Mahlzeiten Transport in einem tiefen Behälter und Eintopf etwa eine Viertel Stunde.

Servieren Sie das Gericht müssen Sie mit gehacktem Gemüse, immer frisch.

In einer cremigen sauce

Dieses Gericht Essen zu genießen sowohl Kinder als auch Erwachsene, weil Sie buchstäblich im Mund Schmelzen. Ein Gericht mit einer cremigen sauce bekommt seinen süßen Geschmack durch die Kombination von Milch, Käse und, in der Tat, Creme.

Produkte:

  • Hähnchenfilet (oder fertig-Hackfleisch) – 0,5 kg;
  • Bun – 1 PC.;
  • Käse – 0,3 kg;
  • Zwiebeln – 2 Stk.;
  • Milch;
  • Knoblauch – 3 zahn;
  • Gewürze;
  • Greens;
  • Sahne mit einem Fettgehalt von 10% — 0,5 l

Vorbereiten:

Fleischbällchen aus Huhn, Rindfleisch: Methoden des Kochens lecker, saftig und duftend Gerichte
  1. Waschen, reinigen und Schleifen Sie die Zwiebel.
  2. Brötchen in der Milch tränken, dann squeeze, mischen mit Hackfleisch, Zwiebeln, Gewürze, Zutaten, gut umrühren.
  3. Als Nächstes gestalten Sie die Kugeln, die wir Kochen in einer cremigen sauce, verbreiten Sie auf ein Backblech mit butter und legen Sie in den Ofen, wo Sie Backen in einer Viertel Stunde.
  4. Bereiten Sie die Soße. Grünen waschen, Schleifen, tun die gleiche Sache mit dem Knoblauch. Käse reiben auf einer reibe. Kombinieren Sie all diese Zutaten, fügen Sie Creme Mischung.
  5. Gekochten Soße Gießen Sie die Frikadellen und schickte ein Backblech mit Ihnen wieder in den Ofen für etwa ein Drittel Stunden.

Fertige Frikadellen gefüllt mit Hühnerfleisch mit cremiger Sauce serviert werden kann mit einer beliebigen Beilage, solange Sie heiß waren.

In den Ofen

Das Gericht wird nützlicher sein als die option beinhaltet, dass die Bräter.

Für das Kochen müssen Sie eine Reihe von Zutaten:

  • Hackfleisch – und Geflügel- 0,4 kg;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Saure Sahne – 300 g;
  • Karotten – 3 Stk.;
  • Ei – 1 PC.;
  • Gewürze;
  • Reis – 0,5 Tassen.

Vorbereiten:

Fleischbällchen aus Huhn, Rindfleisch: Methoden des Kochens lecker, saftig und duftend Gerichte
  1. Reis zum Kochen von Speisen im Backofen zu pre-aufkochen ist nicht notwendig. Kombinieren Sie Hackfleisch, ei, Reis, roh, gehackt Karotten und Zwiebeln. Hinzufügen gemahlene Gewürze und gründlich rühren Sie die Zutaten.
  2. Aus der resultierenden Mischung gebildet, Runde Frikadellen und legen Sie Sie in eine Backform. Setzen Sie Sie ziemlich eng, ohne Angst, dass Sie zusammenhalten.
  3. In einem separaten Behälter kombinieren Sie die saure Sahne mit Wasser auf die Konsistenz der Masse war flüssig. Gießen Sie die Mischung von unseren Kugeln, so dass Sie vollständig beschichtet. Bevor die Frikadellen von Hühnerfleisch fein hacken, mit der sauren Sahne-sauce in den Ofen, fügen Sie die sauce, alle gehackten Gemüse, Suppengrün, Gewürze nach Geschmack.
  4. Backen das Gericht bei einer Temperatur von 180 Grad. Erfahrene Gastgeberin zu teilen das Geheimnis ist die pre – heizen Sie den Ofen ist nicht notwendig, da ansonsten alle Zutaten bereit, bevor Sie den Reis.

Serviert das Gericht mit einer beliebigen Beilage, es geht auch mit Gemüse.

In einem slow cooker

In diesem Gerät, bevorzugen heute Kochen Gastgeberin.

Zu Kochen die Fleischbällchen in multivarka wir sind nicht nur gefüllt mit Huhn (0,7 kg), aber auch solche Produkte:

  • Reis – 0,2 kg;
  • Ei – 1 PC.;
  • Tomatenmark – 70 g;
  • Karotte – 1 PC.;
  • Zwiebel – 1 Stk.;
  • Gewürze;
  • Pflanzliches öl.

Darüber hinaus benötigen wir ein Glas Wasser gereinigt.

Vorbereiten:

Fleischbällchen aus Huhn, Rindfleisch: Methoden des Kochens lecker, saftig und duftend Gerichte
  1. Reis waschen, Kochen im slow cooker, indem Sie den entsprechenden Modus, oder einfach nur Kochen in der üblichen Weise. Rump zu bringen, bis zur Bereitschaft.
  2. Zwiebeln und Karotten fein mahlen, setzen in die Schüssel multivarki, pre-Füllung öl in Sie. Kochen Sie das Gemüse 10 Minuten in den Modus "Braten".
  3. Kombinieren Sie die Hackfleisch mit dem Reis (abgekühlt) und die Hälfte der gerösteten Gemüse. In einer Mischung aus ei, legen Sie die Gewürze. Gebildet der rohen Frikadellen und legen Sie Sie in das Gerät.
  4. Die zweite Hälfte der gerösteten Gemüse kombinieren mit Tomatenmark (Sie können stattdessen mit ketchup). Die daraus resultierende sauce Gießen Sie in die slow cooker, etwas Wasser hinzufügen.
  5. Auf dem Gerät einstellen der Uhrzeit um 1 Stunde köcheln lassen, den pudding in einen entsprechenden Modus.

Servieren Sie das Gericht gekocht, in multivarke, ist es möglich, mit jeder Beilage, Gemüse.

Die Popularität der Lebensmittel, egal, was Ihr Rezept, das verwendet wird, nicht nur durch seinen Geschmack, sondern auch die Tatsache, dass es kann verwendet werden, als Ergänzung zu garnieren, oder als standalone-Kurs.