Bereiten Sie kulinarische Meisterwerke aus Rind-Euter

Viele Ahnen gar nicht, dass der bovinen Euter, um ein leckeres Gericht zu. Nach einer entsprechenden Wärmebehandlung, dieses Produkt ist weich und sehr zart. Außerdem ist es erwähnenswert zu seinen Gunsten, denn es besteht aus essentiellen Vitaminen und Mineralien für den Körper.

Bereiten Sie kulinarische Meisterwerke aus Rind-Euter

Das Produkt ist in den Kalorien hoch, so dass die Gerichte auf Ihrer Grundlage, Sie können Essen, während Gewicht zu verlieren. Betrachten wir einige Rezepte für leckere und preiswerte Mahlzeiten.

Dieses Nebenprodukt muss vorbereitet werden. Für den Anfang ist es gründlich gewaschen, in fließendem Wasser, und dann Gießen Sie warmes Wasser und lassen Sie für 10 Stunden, von Zeit zu Zeit verändert die Flüssigkeit. Wenn Sie wollen immer noch den Geschmack von Milch, die Zeit, einweichen, 12 Stunden, und wenn Sie wollen, um es loszuwerden, ist es notwendig, Sie zu verlängern, den Prozess für ein Tag.

Der Inhalt des Artikels

Gebratene Variante im mexikanischen Stil

Ich weiß nicht, was leckeres zu Kochen von Rindfleisch Euter, dann achten Sie auf dieses Rezept. Nebenprodukt stellt sich heraus, sehr lecker und würzig. Dank der original-Rezept entpuppt sich als Bier-snack oder zusätzlich zu jeder Beilage.

Für dieses Rezept sollten Sie die folgenden Produkte: Kuh-Euter, Gewürze, Knoblauch, Zitrone, Chili, light rum und Schweinefleisch Fett.

Schema der Vorbereitung:

  1. pre-tränken Sie ein Nebenprodukt, und dann legen Sie es in Wasser, Gewürze hinzufügen und Kochen bis Sie weich sind. Dann schneiden Sie es in große Stücke;
  2. bereiten Sie die marinade, Knoblauch überspringen durch die Presse, fügen Sie die fein gehackte Chile, von der aus Sie sollten, entfernen Sie die Samen und Salz. Alles gut grinden, Z. B. einem Mörser zu Saft abtropfen lassen. Nach dem Kochen, Zitronensaft hinzufügen, alles gut mischen und lassen Sie für 40 Minuten, Belasten die Mischung, um zu verhindern, brennende Teile mit Pfeffer und Knoblauch;
  3. in die marinade legen Sie das Produkt, gut mischen alle Hände, um die Stücke von allen Seiten bedeckt sind, die mit Mischung. Lassen Sie für mindestens 2 Stunden, um gründlich mariniert. Im nächsten Schritt entfernen Sie das Produkt trocken Tupfen und auf allen Seiten. In heißem öl in einer Pfanne leicht anbraten auf allen Seiten. Nach, dass alles, was Sie brauchen, ist flamborough, um dies zu tun, Gießen Sie ein wenig rum und entzünden. Seien Sie vorsichtig, weil die Flamme Fackel hoch. Servieren mit jeder Beilage.

Wie zu Kochen Rindfleisch Euter Suppe?

Es gibt verschiedene Rezepte für Vorspeisen, wir schlagen vor, die Haltestelle auf der Tasche. Kochen alle von dem traditionellen Muster, sondern nur mit anderen Produkten. Der Geschmack dieses erste Gericht befriedigen sogar die anspruchsvollsten feinschmecker.

Brauchen Sie, um die folgenden Produkte: 100 g gekochte Innereien (Herz, Zunge, Leber und Euter), 200 g Fleisch mit Knochen, geräuchert 3 Rippe, Zwiebel, saure Gurke, 1 Esslöffel Tomatenmark, 7 Oliven, 2 El butter, Zitrone, saure Sahne, Petersilie, ein Lorbeerblatt, pfefferkörner und Salz.

Schema der Vorbereitung:

Bereiten Sie kulinarische Meisterwerke aus Rind-Euter
  1. Durch-die Produkte sind richtig gekocht, pre-einweichen in kaltem Wasser. Danach schneiden Sie die gleichen Würfel. In der Brühe hinzufügen, das Fleisch, den rippen, Lorbeer und pfefferkörner. Setzen Sie auf den Herd und Kochen bei mittlerer Hitze;
  2. die geschälte Zwiebel in Würfel schneiden und dann im öl anbraten. Wann wird es Golden ist, fügen Sie das Tomatenmark und die zerkleinerten Gurken. Entfernen Sie das Fleisch und trennte es von den Knochen und schneiden Sie dann in Würfel. Fleisch in die Brühe;
  3. der Mischmasch legen Sie das gebratene Oliven, in Ringe schneiden. Kochen für ein paar Minuten, schalten Sie die Hitze und lassen Sie den Deckel ziehen. Lassen Sie uns mit der sauren Sahne, den gehackten Kräutern und einer Scheibe Zitrone.

Rezept Geschmortes Rindfleisch Euter

Nebenprodukt stellt sich heraus, sehr lecker und zart. Saure Sahne, fügt eine schöne cremige Geschmack, der ergänzt das Gericht. Leckeres Essen, genug für etwa 6 Portionen.

Zum Kochen sollten Sie die folgenden Produkte: 1.5 kg Euter, 100 g saure Sahne, 75 butter, große Zwiebel, 3 Zehen Knoblauch, ein paar Lorbeerblätter, Salz und Pfeffer.

Schema der Vorbereitung:

  1. bereiten Sie die durch-Produkt ist, wie zuvor erwähnt, und es in kleine Stücke schneiden, Gießen Sie Wasser in der Pfanne auf dem Herd. Nach dem Kochen, setzen Lorbeer, Salz und den in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehen. Fügen Sie die Stücke von der wichtigsten Zutaten und Kochen auf ein minimum Hitze für 2 Stunden von Zeit zu Zeit ist es notwendig, entfernen Sie den gebildeten Schaum. Wenn das Produkt wird nicht weich werden, herausnehmen und abkühlen lassen;
  2. geschälte und geschnittene Zwiebel halbe Ringe, braten Sie in butter an. Separat, braten Sie die Stücke von Produkt und fügen Sie dann schon vorbereitet, Zwiebel und Pfeffer. Nach ein paar Minuten, Gießen Sie die Sahne und köcheln lassen, bei schwacher Hitze unter dem Deckel für 10 Minuten nach der Zeit und das Gericht ist fertig. Servieren es mit beliebiger garnierung.

Rezept der Koteletts aus dem Euter

Zu Kochen eine leckere und saftige Burger nicht nur aus Fleisch sondern auch aus einem billigeren Produkt. Das Gericht bereit ist, vom bekannten Schema, aber es gibt einige Unterschiede.

Bereiten Sie aus den folgenden Produkten: 1 kg-Produkt, 2 Eier, Zwiebel, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zucker, Brot und Kekse für die Panade.

Schema der Vorbereitung:

Bereiten Sie kulinarische Meisterwerke aus Rind-Euter
  1. die Euter pre-eingeweicht-blot-Papier-Handtuch und legen Sie es in den Gefrierschrank bis leicht straff. Wenn Sie wollen, ein Nebenprodukt können im Voraus Kochen und dann verwenden Sie es für die Füllung. Danach in Stücke schneiden und Schleifen in einem Fleischwolf. Durch Ihre miss-Frucht-Brot, Zwiebel und Knoblauch abschmecken. Rühren Sie die Füllung und setzen Sie die Eier, Salz und Pfeffer. Eine homogene Masse, setzen Sie auf einige Zeit in den Kühlschrank;
  2. Knoblauch überspringen durch Presse-und add-Cracker zum panieren. Entfernen Sie die gefrorene Füllung und schnell stellen Sie Ihre Burger, die Masse war geschmolzen und waren nicht geschwommen. Rollen Sie in einer Mischung aus Kekse und braten auf beiden Seiten in heißem öl, bis es Braun. Bringen Sie die Burger bis gekocht, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel.

Wie zu Kochen-Salat mit Nüssen und Käse?

Leckeres Gericht geeignet sowohl für tägliche und festliche Menüs. Dieser Salat ungewöhnliches Aussehen und ursprünglichen Geschmack. Vorbereitung ist alles sehr einfach.

Das set enthält die folgenden Produkte: 0,5 kg-Produkt, 1 El. Walnusskerne 225 g harte Käse, 5 Knoblauchzehen, 100 g mayonnaise, Salz und Gewürze.

Schema der Vorbereitung: weichen Sie die Euter und Kochen, bis Sie weich, hinzufügen von Wasser, Salz und Gewürze. Danach trocknen und in Würfel schneiden. Käse hacken auf eine große reibe, und die ersten Nüsse trocken auf einem trockenen Pfanne und dann hacken. Verbinden Sie alle Zutaten, legen Sie die gehackten Knoblauch und würzen Sie den Salat mit mayonnaise.

Gulasch aus Rind-Euter

Gulasch ist das beliebteste Fleisch neben leckeren Beilagen und einem separaten Teller. Sie können es zu Kochen, nicht nur aus dem Fruchtfleisch, sondern auch aus Nebenprodukten. Jetzt werden Sie selbst sehen.

Für dieses Rezept sollten Sie bereiten Sie die folgenden Produkte: 0,5 kg Euter, 1 El. Löffel Mehl, Pflanzenöl und Tomatenmark, Zwiebel, Lorbeerblatt, Salz und Gewürze.

Schema der Vorbereitung:

Bereiten Sie kulinarische Meisterwerke aus Rind-Euter
  1. Rinder-Euter in kaltem Wasser einweichen für 3 Stunden, nachdem Sie die Oberfläche eingebracht werden können. Nach einer Zeit, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Hinzufügen, um das Nebenprodukt Salz und Gewürze:
  2. die geschälte Zwiebel schneiden Sie in Würfel und braten es in heißem öl zusammen mit den Euter, bis Sie Goldbraun sind. Dann das Mehl, rühren und Kochen für ein paar Minuten. Setzen Sie in einen Topf und Gießen Sie heißes Wasser, decken Sie den Inhalt der Ebene. Sogar Laurel und pasta. Köcheln lassen, abgedeckt bei niedriger Hitze für ein paar Stunden. Falls erforderlich, fügen Sie mehr Wasser.

Alle diskutiert in dieser Publikation, die Rezepte sind einfach und wenn Sie Folgen Sie den vorgeschlagenen Anweisungen zur Vorbereitung ein Gericht, kann sogar ein Anfänger Koch.

Wir sind sicher, dass ein Geschmack des Euters mindestens einmal, werden Sie sicherlich oft bereiten seine kulinarischen Meisterwerke.

Das Rind als Nutztier | Doku über Kühe & Co