Soja Spargel Fudge

Vor kurzem in unserem Land begann, erfreuen sich großer beliebt-Salat namens "Spargel im koreanischen". Interessant ist, dass in Korea über dieses Gericht ist nicht zu hören. Und das alles, weil die Bewohner der Gegend, paradoxerweise, das Rezept dieses Produktes ist unbekannt.

Soja Spargel Fudge

Was ist das Salat? Welche nützlichen Eigenschaften dieser Speise bekannt, die Ernährungswissenschaftler? Ist es ein high-Kalorien-Produkt? Wie man eine marinade für den Spargel in Koreanisch war die nützlichsten? Wir werden versuchen zu verstehen, diese und andere Fragen.

Der Inhalt des Artikels

Einzigartiges Produkt,

Soja Spargel, verschiedene fuju oder Yuka vorgefertigt aus Soja, das bereit ist, von den Chinesen als ein nationalgericht.

Der wichtigste Inhaltsstoff, der in das Rezept Spargel im koreanischen, hat keine direkte Beziehung zu der gleichen pflanze. Es ist richtig, nennen es Yuka in Japanisch, fuju Chinesisch oder zumindest Chinesen fern.

Wie man Spargel auf Koreanisch, ob diese pflanze ist nicht seine Grundlage? Das Produkt ist zubereitet aus Soja-Milch, die gekocht wird, bis sich das Erscheinungsbild auf der Oberfläche des film – pupi. Wenn Sie hängen Sie den film, es hat eine interessante längliche Form. Wenn es trocknet, und es stellt sich heraus, fuju.

Sie werden sich vielleicht Fragen, was ist Soja-Milch? In der Tat, es ist üblich, Soja, zerkleinert, bis es glatt ist und dann gekocht.

Die Milch gekocht ist sehr einfach: Erstens, eingeweichte Sojabohnen, eingeweicht in Wasser, dann Kochen Sie über mittlerer Hitze, strenger Beachtung der notwendigen Anteil an Sojabohnen und Wasser, und am Ende ausfransen und dekantiert. Der Geruch dieser Milch ist ganz nett, die Farbe ist Natur, aber der Geschmack, als solcher, ist er nicht.

Eine andere Sache – chinesische fern. Der Geschmack ist original und würzig, so dass das Vorhandensein auf dem Tisch der Salat mit Spargel in Koreanisch wird das highlight auf Ihrer dinner-party. Außerdem, wie erwähnt, von Ernährungswissenschaftlern, aufgrund der fuju können Sie Ihre Gesundheit zu verbessern und Gewicht zu verlieren.

Protein Konzentrat

Nützliche Eigenschaften von Spargel im koreanischen, gibt es viele. Es wird Häufig verwendet, als Ersatz für protein-Lebensmittel, wenn die person üben, fleischlose oder Vegetarische Menü.

Soja Spargel Fudge

Dank der Chinesen fern zu kompensieren für einen Mangel an protein-und damit zu neutralisieren, um die Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit dem Ausschluss aus der Nahrung von Fleisch, Eiern und Käse. Fuju ist ein protein-Konzentrat, welches aus essentiellen Aminosäuren.

Wenn wir reden über den Kaloriengehalt von Spargel in Koreanisch, ist es 100 g, nur 234 kcal. Obwohl Soja-Proteine nicht in der Lage sind, zum alle zu ersetzen, die nützlichen Eigenschaften von Fleisch, Sie haben einen hohen Nährwert.

Fuju enthält die meisten essentiellen Aminosäuren außer Methionin, und ist auch in der Lage, um die optimale Stickstoff-Gleichgewicht im menschlichen Körper.

Unglaubliche Vorteile für die Gesundheit

Fuju ist empfohlen zu Essen, um zu verhindern, Krebs, Osteoporose, Erkrankungen des Herz-Kreislauf-system.

Weitere Vorteile der Spargel in Koreanisch? Es enthält Isoflavone – Stoffe, gehören zur Gruppe der Phytoöstrogene.

Sie werden Ihnen helfen, Ihre Gesundheit zu verbessern in dem Fall, dass die Frau, gibt es einen überschuss oder Mangel von Hormonen:

  • während PMS;
  • während der menopause;
  • wenn Unterentwicklung der Brustdrüsen;
  • Funktionsstörung der Eierstöcke.

Isoflavone weisen eine große östrogen-ähnlichen Aktion, normalisiert hormonelle Bild, haben eine antikanzerogene Wirkung und sind Antioxidantien.

Sie verschrieben, Diät-Therapie bei peptischen Ulkus-Krankheit? Dann Yuka in Japanisch, so gut wie möglich, passen Sie Ihre Ernährung angepasst.

Es enthält lecithin, so verhindert die Ansammlung von Fett und Toxinen in der Leber und stärkt die Galle, und Soja enthalten keine unerwünschten Fette im Körper zu Cholesterin.

Soja Spargel Fudge

Aufgrund der hohen diätetischen Wert der chinesischen fern, seine geringen Kalorien-und einen großen Einfluss auf die metabolischen Prozesse, Spargel in Koreanisch zu einem unersetzlichen Produkt für Menschen mit Problemen wie übergewicht, diabetes, Störungen des Magen-Darm-Trakt.

Wie viele andere Erzeugnisse pflanzlichen Ursprungs, fuju enthält eine große Menge an Ballaststoffen, kann verbessern die Darmperistaltik, normalisieren die Verdauung, befreien Ihren Körper von Giftstoffen, Salzen von Schwermetallen, Radionukliden und Cholesterin.

Mit all diesen wunderbaren Eigenschaften von marinierten Yuka in Japanisch hat auch einen unglaublichen Geschmack. Mit regelmäßigen Essen, Sie stärken Ihre Gesundheit und Gewicht verlieren kann, durch das ersetzen kalorienreiche Lebensmittel mehr Salat, und erhalten eine ganze Reihe von geschmacklichen Vergnügen, und bereiten Sie die Delikatesse.

Gut, sollte in Maßen sein

Wie jedes andere Werkzeug, medizinische Eigenschaften haben, fuju hinzufügen müssen, um die Diät mit bedacht, damit nicht zu erhalten den gegenteiligen Effekt auf die Gesundheit.

Eine Reihe von Studien zeigen, dass die Beziehung zwischen Konsum von Sojaschrot in unangemessen großen Mengen mit dem Risiko von Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse. Die Daten bekannt sind, und dass die Phytoöstrogene, die Vorteile wurden oben diskutiert, häufiger Gebrauch kann dazu führen, in Frauen -, Schilddrüsen-Krankheit, und bei Kindern, Auffälligkeiten in der sexuellen Entwicklung.

Yuka in der japanischen nicht brauchen, um jeden Tag Essen und in Maßen. Wenn man sich die vernünftigen Beschränkungen, die Feinheit bringt nur Vorteile und angenehmen Geschmack toll.

Methoden der Vorbereitung

Sie wollen diversifizieren Ihr Menü ein Gericht von fuju, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen? Zunächst einweichen, bis Sie weich sind in kaltem Wasser oder kochendem Wasser, wenn Sie nicht wollen, zu lange warten. Dann kann es gekocht, gebraten, verwendet, um Vorspeisen, Suppen oder Hauptgerichte.

Aber vielleicht das beliebteste Gericht ist der Salat. Nach dem einweichen die in Essig eingelegten Spargel in Koreanisch wurde vorbereitet durch hinzufügen von chinesischen fern Karotten, Pfeffer, Knoblauch und die Gewürzmischung in einer kleinen Menge von heißem öl.

Keine Notwendigkeit zu halten Ihre Phantasie. Versuchen Sie zu spielen, um mit Zutaten und Proportionen, bis Sie bekommen die die meisten pikanten Geschmack.

Hier sind einige Rezepte, die Sie problemlos verwenden können, bereitet fuju zu Hause.

"Trocken Spargel"

Soja Spargel Fudge

Gießen Sie die wichtigsten Produkt mit kochendem Wasser und lassen Sie steile für eine Stunde. Während dieser Zeit haben Sie Zeit, um sich aufzuwärmen die Pfanne und braten Sie die Zwiebel, pre geschnitten-Hälfte-Ringe.

Pflanzenöl wird das dressing für Ihr Gericht, aber die Zwiebeln kann weggeworfen werden oder, wenn Sie wollen, zu verlassen.

Fügen Sie in die marinade zerdrückten Knoblauch, ein wenig Pfeffer und dann mit Soja-sauce, gut anbraten in einer Pfanne. Danach Gießen Sie die Mischung abgeseiht und getrocknet, die aus Wasser, Sojabohnen Spargel, umrühren und abkühlen lassen. Versuchen Sie, die Schale und, wenn erforderlich, fügen orientalischen Gewürzen und Salz.

Soja-Suppe

Einfach zu machen, fleischlos und herzhafte Suppe, die Sie bekommen können aus Soja Spargel, süße Karotten, Koriander und Knoblauch. Die Kombination von Gewürzen verleiht dem Gericht einen Geschmack von vielen geliebten der Karotten in Koreanisch.

Das erste erinnert ein wenig an den Geschmack der traditionellen winter-Suppe, die gekocht in einer Brühe mit Nudeln und Karotten.

Einweichen, 60 g des trockenen Produkts in Wasser, das nicht leer ist. Es kann verwendet werden, um Suppe zu Kochen. Eine alternative zu den Fudge kann sich dichten tofu.

Kapital die wichtigste Zutat in Scheiben geschnitten, Karotten drei auf einer kleinen reibe oder Schleifen Sie mit einem Messer. Sie tun das gleiche mit den geschälten Knoblauch. Zum Kochen brauche es 4-5 Nelken.

Dann in einem Esslöffel Pflanzenöl dünsten, den Knoblauch, die Möhren, die gemahlenen Koriander-Samen, unter ständigem rühren. In einem Topf für Suppe, Wasser hinzufügen, gehackte Soja-Würfel und Protosenya Tankstelle.

Bringen Sie Gericht zu Kochen. Machen Suppe müssen Sie auf mittlerer Hitze, mit leicht gesalzenem Wasser. Servieren Sie es heiß.

Versuchen Sie, Ihre Ernährung hinzuzufügen, Salate und Suppen von fuju – und Sie werden es nicht bereuen. Dank diesem einzigartigen Kräuter-Produkt, Sie werden gesünder, Sie werden in der Lage sein, um Gewicht zu verlieren und entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse!