Lecker, gesund, leicht: wie Kochen Sie saftige Hähnchen in den Ofen?

Huhn wie, vielleicht, alle, Erwachsene und Kinder. Das ist, warum Sie ist ein häufiger Gast an den Tisch – sowohl lässig und festlich. Mageres Fleisch eher trocken im Geschmack und manche mögen es und manche nicht. Wenn Sie zu denen gehören, die wie saftiges Hühnchen, sollten Sie wissen, wie es zu Kochen in den Ofen.

Es ist einfach, müssen nur die Suche nach einem geeigneten Rezept und zu hören auf den Rat von erfahrenen Köchen zubereitet werden.

Der Inhalt des Artikels

Ein paar Empfehlungen

Was müssen Sie achten, wenn Sie Kochen?

Lecker, gesund, leicht: wie Kochen Sie saftige Hähnchen in den Ofen?
  • Optional öl im Kochprozess. Derzeit in den Läden finden Sie eine Menge von Werkzeugen, die helfen, das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Saftige Hähnchen in den Backofen gründlich, können Sie die Kunststoff-Hülsen (aus nylon) mit clip mit einer solchen Eigenschaft Hitzebeständigkeit. Ärmel-Produkte verarbeitet werden, durch heiße Luft, die Ströme, die erstellt werden, ermöglicht es dem Gericht, das saftig;
  • Statt einer Hülle benutzt mit Folie. Fleisch gewickelt werden kann, aber Sie können nur Schießen Sie es auf den Boden der form oder Pfanne. Die Erfahrung zeigt, Köche, was zu machen, das Huhn saftig die Möglichkeit, wickeln Sie es in Folie, weil in dieser Ausführungsform, der Saft bleibt im inneren;
  • Um Ergebnisse zu erzielen und die Verarbeitung der Produkte in besonderer Form. Es ist wünschenswert, dass es war aus Keramik oder Gusseisen, da diese Materialien werden gleichmäßig erhitzt und nach und nach;
  • Wenn Sie Kochen das Fleisch in kleine Stücke, es ist besser, verwenden Sie die form, in der form der Töpfe. Stücke von Huhn mittlerer Größe ist besser zu verarbeiten und in Folie, und das ganze Huhn in den ärmel, sowie die großen it-Stücke;
  • Wenn Sie Backen einen ganzen Vogel haben, müssen Sie gut, dann gründlich waschen, und dann durch das Handtuch zu trocknen.
  • Vor der Verarbeitung sollte das Produkt Mantel mit Gewürzen, und es sollte getan werden, sowohl außen und innen.

Kochen Geflügel ganz

Manche Hausfrauen denken, dass der Prozess Komplex ist. In der Tat, bereiten Sie ein saftiges ganzes Huhn im Ofen leicht, und das ist, wie es gemacht wird.

Zutaten:

  • Ein Kadaver der kleinen Größe – 1 Stück.
  • Knoblauch – ein paar Zähne;
  • Senf – 1 El;
  • Mayonnaise – 3 El;
  • Gewürze.

Vorbereiten:

Lecker, gesund, leicht: wie Kochen Sie saftige Hähnchen in den Ofen?
  1. Reiben Sie den Vogel mit Gewürzen und Knoblauch.
  2. Bereiten Sie die marinade. Um dies zu tun, verbinden Sie den Senf mit der mayonnaise, fügen Sie die Zutaten, ein wenig Salz, umrühren Sie gründlich Zusammensetzung.
  3. Huhn reiben Sie Huhn mit der marinade innen und außen, setzen es in den Kühlschrank für etwa eine Stunde.
  4. Pan rieb mit Sonnenblumen-öl, breitete es auf dem Huhn, mit Folie abdecken.
  5. Sollte der Ofen vorgeheizt werden auf eine Temperatur von 180 Grad, wenn wir Tauchen Sie den Vogel.
  6. Backen in der über 40 Minuten, aber wenn Sie nahm einen großen Kadaver, Kochen Huhn in den Ofen etwa eine Stunde dauert.
  7. Weitere, die Folie entfernen und senden Sie das Gericht zum Backen für weitere 10 Minuten. Es ist notwendig für die Entstehung einer leckeren, knusprigen.

Mit Kartoffeln

Lecker das Rezept, wenn die Zutaten vorbereiten, Huhn.

Produkte:

  • Kartoffeln – 5 Stk.;
  • Huhn mittlerer Größe – 1 Stück.
  • Pizza oder curry – Geschmack;
  • Pflanzenöl;
  • Herbes de Provence oder andere Gewürze nach Geschmack;
  • Salz.

Vorbereiten:

Lecker, gesund, leicht: wie Kochen Sie saftige Hähnchen in den Ofen?
  1. Kochen ein Gericht, müssen Sie zuerst reiben Sie das Hähnchen mit Senf, Salz, Gewürzen, ziehen lassen für eine halbe Stunde.
  2. Die Kartoffeln reinigen Sie, waschen Sie, mahlen Sie in form von Stroh, mit Salz bestreuen.
  3. Heizen Sie den Backofen (Temperatur 180 Grad).
  4. Form einfetten mit öl, legen in ihn die Hähnchenbrust sollte ganz oben sein.
  5. Rings um das Hähnchen arrangieren die Kartoffeln bestreichen, mit Kräutern Zutaten.
  6. Das nächste, was zu tun ist, um das Formular senden in den Ofen für etwa ein Drittel Stunden.
  7. Extrakt der Schale, sanft rühren Sie die Kartoffeln gleichmäßig gegart.
  8. Tauchen Sie die Pfanne zurück in den Ofen, wo es bleiben soll, für eine Dritte Stunde. Dies sollte ausreichend sein für die Bildung der Kruste.
  9. Das fertige Gericht in Schüsseln servieren mit sauce.

Das einfachste Rezept

Kochen dauert ein wenig Zeit. Die Menge der Zutaten dieses Rezept beinhaltet eine kleine.

Produkte:

  • Huhn klein – 1 Stk.;
  • Die Gewürze, Salz – nach Geschmack.

Vorbereiten:

  1. Spülen Sie den Vogel ab, trocknen Sie es mit Handtüchern.
  2. Reiben Sie mit Salz, Gewürzen, lassen promarinovatsya innerhalb einer Viertel Stunde.
  3. Pack den Vogel in der Folie.
  4. Heizen Sie den Ofen und dann Backen Sie Huhn auf eine Temperatur von 190 Grad für eine halbe Stunde.
  5. Jetzt müssen Sie heben Sie die Folie und lassen Sie Gegrilltes Gericht innerhalb einer Viertel Stunde (Temperatur – 200 Grad).
  6. Der fertige pudding serviert mit jeder Beilage.

Saftiges Filet

Die Zusammensetzung der Gerichte umfasst Inhaltsstoffe, die ihm einen außergewöhnlich feinen Geschmack.

Filetieren ist notwendig bei der Verwendung solcher Produkte:

  • Hohe Fett-Creme – 1 Tasse;
  • Knoblauch – 4 Zinken;
  • Käse-Sorten – 100 g;
  • Filet – 1 kg;
  • Pflanzenöl – 2 Esslöffel;
  • Französische Senf – 1 TL.;
  • Gewürze;
  • Thymian 3 Zweige.

Vorbereiten:

Lecker, gesund, leicht: wie Kochen Sie saftige Hähnchen in den Ofen?
  1. Filet waschen, trocknen von Handtuch, reiben Sie die Gewürze.
  2. Braten Sie in einer Pfanne, erscheinen soll Sie Goldbraun sind.
  3. Als Nächstes kombinieren Sie den Senf und die Sahne, ein Teil der gehackten Knoblauch, Thymian, ein wenig Salz, umrühren.
  4. Käse auf unseren saftigen Hähnchen, die werden im Ofen geröstet, reiben mit Reibeisen.
  5. Legen Sie die filets in eine Backform (oder Backblech), Abdeckung mit der sauce aus Sahne und Senf.
  6. Von oben wir einschlafen, geriebener Käse, geschickt in den Ofen.
  7. Der Backvorgang dauert etwa eine Drittel Stunde (max eine Stunde). Die Temperatur sollte etwa 190 Grad.
  8. Die daraus resultierende Gericht ist saftig, zart, gut gewürzt und appetitlich Kruste.

Hier sind Rezepte, die Sie verwenden können, für das Kochen von saftigen Huhn in den Ofen. In jedem von Ihnen können Sie machen einige änderungen, wenn Sie wollen, mit Ihrem bevorzugten Gewürze und andere Zutaten für die Marinaden.

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